什么是苏丹红？

 


  "苏丹红"并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

  "苏丹红一号"与"苏丹红四号"有什么区别？  

   苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(一号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性，在我国禁止使用于食品中。

  此次发现的"苏丹红四号"与"苏丹红一号"主体结构相同，均有致癌性，但存在个别差别，因此将它们标为一号与四号。
  
  "苏丹红一号"型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和汽油增色以及鞋、地板等的增光。苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。

  "苏丹红"是食品添加剂吗？

  我国对于食品添加剂有着严格的审批制度，我国从未批准将"苏丹红"染剂用于食品生产，此次的"苏丹红"事件类似于"吊白块"、"瘦肉精"，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。

"胭脂红"、"落日黄"等食品添加剂与"苏丹红"有何区别？

  一般市民虽然很难判定哪些食品含有苏丹红，但没有必要望"红"、"辣"生畏。除苏丹红外，可以食用的红色着色剂有上千种，如胭脂红、新红、苋菜红等，这些着色剂是可以在食品中限量添加的。质监专家表示，它们与"苏丹红"的性质有着本质区别，前两者都是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，但国家有严格的限量规定，严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。

  为何"苏丹红"嗜辣？

  一位业内人士分析，之所以将作为化工原料的苏丹红添加到食品中，尤其使运用与辣椒产品加工当中：

  一是，由于苏丹红用后不容易褪色，这样可以弥补辣椒放置久后变色的现象，保持辣椒鲜亮的色泽；

  二是，一些企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后，混在辣椒粉种，以降低成本牟取利益。

  "苏丹红"到底有何危害？

   2004年6月14日，英国食品标准管理局就此前在超市一批新食品中发现含有潜在致癌物的苏丹红1号色素，向消费者和贸易机构发出了警示，禁用产品目录中的苏丹红1号。 

  2002年，研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变。"苏丹红一号"进入生物体内后，不会很快导致患病。接触到能够导致癌症的物质也并不意味着癌症一定会发生。

  英国癌症研究所的一位人员说，与诸如抽烟这样的常见致癌因素相比，"苏丹红一号"引发的癌症风险是很小的。她说："人们即使已经吃过列在清单上的食物，也大可不必因此而恐慌。"但按照欧共体的规定要求，进入任何欧共体国家的所有干的、碎的或研磨的辣椒，不能含有"苏丹红一号"。不能出示证明的相关货物将被扣留，以供采样和分析。口岸和地方政府也要随机提取样品进行检验。一旦发现食品中含有"苏丹红一号"，必须全部销毁。

  苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。苏丹红是一种化工染色剂，在食品中添加的数量微乎其微，就剂量而言，未必足以致癌，市民不必过于恐慌。少量食用不可能致癌，即使食用半年，每次少量食用，引起癌症也没有明确的科学依据。市民不用因为吃了一点就担心致癌。。

  专家认为，"苏丹一号"虽然会增加食用者患癌症的风险，但目前无法确定一个安全度。
  
  建议经常食用者检查肝部

  研究表明，"苏丹红一号"具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐蔽性很强。

  长期食用含"苏丹红"的食品，可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症。

  如何鉴别苏丹红？

  此外，有个简单易行的初步排除"苏丹红"的办法，如果市民怀疑某种着色剂可能是"苏丹红"，可以看它是否溶与水，易溶于水，易溶于有机溶剂如氯仿等。市民也可登陆www.aqsiq.gov.cn（国家质检总局）的网址来查询相关的方法。

九项西安科目三考试注意事项汇总

这么完整的一份西安科目三考试注意事项列表，应当说是对大家的考试能起到很大帮助了。科目三是考试的最后一关，希望大家都能在最短时间内顺利通过，不要在最后一步栽了跟头。

　　科目三考试注意事项一、上车起步
　　从考官手里拿到指定车辆牌子之后，到起点找到自己的车。先根据自己的身高，习惯调好位子，手调整后视镜，系好安全带。全部检查完成后，开启左转向灯，挂档，放手刹，起步。如果是夜考，则要开起近光灯，千万不可开成远光灯------否则直接不及格。

　　科目三考试注意事项二、定点泊车
车子前进至"停点泊车"牌子附近时，打右转向灯，停到自己指定的车库，需要注意的是，停好车后要拉手刹，指示通过后打起步灯，放手刹后离开。

　　科目三考试注意事项三、直线行驶
　　在定点泊车之后，无论指定停在哪个车库的车辆，在第3车库之后就可以把车开到1车道，因为直线行驶要求车速达到20K以上，所以在此时，就可挂到二档，顺着车道将车速控制好，掌握好方向盘，系统就会提示你通过直线行驶。

　　科目三考试注意事项四、学校区域
　　直线行通过后，需右转弯行驶，右转弯不要看红绿灯，转弯时要注意减速，转弯后斑马线附近系统就会提示学校区域，如果是夜考，在第二个菱形的地方需闪远光灯；如果是白天考就没有其它要求。

　　科目三考试注意事项五、车辆掉头
　　经过学校区域之后，不远处就会有车辆掉头的指示牌，此时可以打左转向灯，注意前后车辆，将车辆开至左车道，并在掉头位置打死方向盘将车辆掉头至右车道，掉头时若有来车，需踩死离合器，等无车辆通过后方可掉头，掉头时要低速。

　　科目三考试注意事项六、变更车道
顺利通过车辆掉头之后，在变更车道指示牌前打左转向灯，将车开到左车道，需要在车道的波浪线之前变更车道成功。

　　科目三考试注意事项七、会车
在左车道经过斑马线之后，就可打左转向灯。左转之前需注意红绿灯，绿灯时左转前进，需要注意来往车辆。

　　科目三考试注意事项八、靠边停车
左转后，在起点前可打起右转向灯，减速行驶，根据考官的要求，在系统提示通过后，靠边停车。

　　科目三考试注意事项九、考试结束
　　别忘了到最后谢谢考官。人家也很辛苦的，呵呵

 

科三考试内容及合格标准

 

（一）科目三考试内容 上车准备
     1、不绕车一周检查车辆外观及安全状况，不合格；
     2、打开车门前不观察后方交通情况，不合格。
     （二）科目三考试内容 起步
     1、制动气压不足起步，不合格；
     2、车门未关闭起步，不合格；
     3、起步前，未通过后视镜并向左方侧头，观察左、后方交通情况，不合格；
     4、启动发动机时，变速器操纵杆未置于空挡（或者P挡），扣10分；
     5、发动机启动后，不及时松开启动开关，扣10分；
     6、不松驻车制动器起步，扣10分；
     7、道路交通情况复杂时起步不能合理使用喇叭，扣10分；
     8、起步时车辆发生闯动，扣10分；
     9、起步时，加速踏板控制不当，致使发动机转速过高，扣5分；
     10、启动发动机前，不调整驾驶座椅、后视镜、检查仪表，扣5分。
     （三）科目三考试内容 直线行驶
     1、方向控制不稳，不能保持车辆直线运动状态，不合格；
     2、遇前车制动时不采取减速措施，不合格；
     3、超过20秒不通过后视镜观察后方交通情况，扣10分；
     4、不了解车辆行驶速度，扣10分；
     5、未及时发现路面障碍物，未及时采取减速措施，扣10分。
     （四）科目三考试内容 变更车道
     1、变更车道前，不通过内、外后视镜观察后方道路交通情况，不合格；
     2、变更车道时，判断车辆安全距离不合理，妨碍其他车辆正常行驶，不合格；   3、连续变更两条以上车道，不合格。
     （五）科目三考试内容 通过路口
     1、通过路口前未减速慢行，不合格；
     2、直行通过路口不观察左、右方交通情况，不合格；
     3、转弯通过路口时，未观察侧前方交通情况或未通过内、外后视镜观察侧、后      方交通情况，不合格；
     4、遇有路口交通阻塞时进入路口，将车辆停在路口内等候，不合格；
     5、不按规定避让行人和优先通行的车辆，不合格；
     6、左转通过路口时，未靠路口中心点左侧转弯，不合格。
     （六）通过人行横道线、学校区域和公共汽车站
     1、不观察左、右方交通情况，不合格；
     2、不按规定减速慢行，不合格；
     3、遇行人通过人行横道不停车让行，不合格。
     （七）会车
     1、在没有中心隔离设施或者中心线的道路上会车时，不减速靠右行驶，并与其他车辆、行人或者非机动车未保持安全距离，不合格；
     2、会车困难时不让行，不合格；
     3、横向安全间距判断差，紧急转向避让相对方向来车，不合格。
     （八）超车
     1、超车前不通过内、外后视镜观察后方和左侧交通情况，不合格；
     2、超车时机选择不合理，影响其他车辆正常行驶，不合格；

3、超车时未与被超越车辆保持安全距离，不合格；
     4、超车后急转向驶回本车道，妨碍被超车辆正常行驶，不合格；
     5、从右侧超车，不合格；
     6、当后车发出超车信号时，具备让车条件不减速靠右让行，扣10分。
     （九）靠边停车
     1、停车前，不通过内、外后视镜观察后方和右侧交通情况，不合格；
     2、停车后，车身超过道路右侧边缘线或者人行道边缘，不合格；
     3、停车后，在车内开门前不侧头观察侧后方和左侧交通情况，不合格；
     4、停车后，车身距离道路右侧边缘线或者人行道边缘大于30厘米，扣20分；
     5、停车后，未拉紧驻车制动器，扣20分；
     6、拉紧驻车制动器前放松行车制动踏板，扣10分；
     7、下车后不关车门，扣10分；
     8、下车前不将发动机熄火，扣5分；
     9、夜间在路边临时停车不关闭前照灯或不开启警示灯，扣5分。
     （十）掉头
     1、不能正确观察交通情况选择掉头时机，不合格；
     2、掉头地点选择不当，不合格；
     3、掉头时，妨碍正常行驶的其他车辆和行人通行，不合格。
     （十一）夜间行驶
     1、不能正确开启灯光，不合格；
     2、同方向近距离跟车行驶时，使用远光灯，不合格；
     3、通过急弯、坡路、拱桥、人行横道或者没有交通信号灯控制的路口时，不交替使用远、近光灯示意，不合格；
     4、会车时不按规定使用灯光，不合格；
     5、在路口转弯时，使用远光灯，不合格；
     6、超车时未变换使用远、近光灯提醒被超越车辆，不合格；
     7、对低能见度道路情况判断差，不合格；
     8、在有路灯、照明良好的道路上行驶时，使用远光灯，不合格。
     以上便是科目三考试所有考试项目以及合格的标准。